玉米什么时候成熟，玉米成熟的标志

每个玉米品种在同一地区都有相对固定的生长期。只有满足其生育期要求，使玉米正常成熟，才能达到高产优质。判断玉米是否正常，不仅要看外观，还要看籽粒灌浆是否停止，以生理成熟为收获标准。今天我们就来介绍一下玉米什么时候成熟，玉米成熟的标志。

玉米成熟的标志：

玉米籽粒生理成熟的标志主要有两个，一是籽粒基部黑色层的形成，二是籽粒乳线的消失。玉米成熟时是否形成黑层，不同品种差异很大。有些品种在成熟后一定时间后才能看到明显的黑色层。玉米粒黑层的形成受水分影响很大。无论正常与否，玉米粒水分降至32%时即可形成黑层，因此黑层的形成并不是玉米正常成熟的可靠标志。玉米粒乳线的形成、下移和消失是一个连续的过程。

授粉前后26天，生长期在100天左右的品种种子顶部淀粉沉积失水，变成固体，形成种子顶部为固体，中下部为乳状液的固液界面。这个界面叫乳线，这个时候叫乳线形成期。有时候从纹路外观看奶线不明显，1 ~ 2天后才明显。谷物的含水量为51% ~ 55%，谷物的干重约为65%。随着淀粉沉积的增加，授粉后40天左右乳线下行至籽粒中部，称为乳线中部。

当种子含水量下降到40%左右时，种子重量为90%左右，乳线上部坚硬，下部坚硬有弹性。这是蜡的成熟期。授粉后50天左右，乳线消失，种子含水量在30%左右。此时种子干重，部分品种出现明显的黑层，苞片白色疏松。即玉米穗下部乳线消失，籽粒含水量在30%左右，穗苞叶变白疏松时收获粒重，玉米产量可作为玉米适收的主要标志。

玉米成熟时，这里介绍了玉米成熟的标志，玉米籽粒基部黑色层的形成也是适当收获的重要参考指标。